26 avril 2007

L’un des desserts préférés de mon chéri est la tarte au citron meringuée. C’est d’ailleurs lui qui me l’a fait découvrir il y a quelques années. Auparavant, j’avais décrété que le meringue ce n’était vraiment pas bon, alors une tarte au citron meringuée, c’était gâcher la tarte au citron ! Evidemment, j’ai changé d’avis et nous avons testé ensemble sa préparation. A l’époque, ça me semblait hyper compliqué ! Et là encore, j’ai changé d’avis ! Deux ustensiles indispensables à sa réalisation tout de même : un batteur à œuf et un... [Lire la suite]