mai 2007

De retour de weekend une fois de plus (et oui, j'ai eu la chance de faire les 4 ponts et d'aller à chaque fois me dépayser ailleurs), je peux enfin vous faire découvrir cette recette de fondant à la cerise, concocté ce weekend et que j'ai refait hier soir! Ben oui, il a été mangé tellement rapidement la première fois que je n'ai pu en reprendre. Je devrais avoir plus de chance avec cette seconde version! Ce gâteau est fortement inspiré de celui-ci, à la rhubarbe. Malheureusement, il n'y avait pas de rhubarbe dans le jardin de nos... [Lire la suite]

J'ai découvert la mangue, celle avec un vrai goût parce qu'elle a eu la chance de murir sur l'arbre, lorsque je vivais au Sénégal. C'était alors un de mes fruits préférés. Auparavant je ne savais pas que la mangue pouvait être fondante à souhait. Un vrai délice! Je la dégustait en dessert évidemment, puis je l'ai incorporé dans des plats salés, notamment avec de la lotte (poisson pas cher du tout là bas pour nous. On s'en gavait! Et oui, par moment je suis un peu nostalgique de cette époque...). Il y a quelques jours, j'ai décidé... [Lire la suite]

Une envie de légume, de frais, (voire de très frais), avec une préparation express, voici en quelques mots les caractéristiques de la soupe que je poste aujourd'hui! Je connaissais déjà l'association du concombre et de la menthe, moins celle du concombre et du basilic! Mais cette plante très aromatique pousse très bien sur mon balcon, il était donc grand temps de la tester! Ingrédients pour 3 personnes: 1 concombre, 20 cl de crème liquide (je n'avais pas de lait), Une bonne douzaine de feuilles de basilic, quelques... [Lire la suite]

Ouh la la, les ponts du mois de mai sont toujours excellents, j'en ai déjà bien profité, mais l'inconvénient... c'est que je n'ai pas trop l'occasion du coup d'alimenter mon blog! C'est fou, les besoins qu'il a celui là! Retour de weekend donc, envie de cuisiner, mais comme à chaque fois, pas grand chose de palpitant dans les placards! Si 4 pamplemousses, des oeufs en quantité! Alors j'ai tenté des muffins au pamplemousse. Disons le directement, ils étaient très bons, très beaux, mais pour le goût de pamplemousse, il faudra que... [Lire la suite]

Les poivrons sont devenus un de mes légumes préférés, grâce à leur goût un peu acidulé et sucré lorsqu’ils sont cuits. Dans mon entourage, j’entend parfois dire que ce légume est difficile à digérer. Je n’ai jamais eu de problèmes de cet ordre avec, mais il me semble que s’il est bien cuit, il n’y a pas de souci particulier. J’ai présenté dernièrement cette tarte, mais aujourd’hui, je vais proposer une recette encore plus simple et tout aussi délicieuse, à mon avis ! : la salade de poivrons marinés. Seule contrainte : la... [Lire la suite]

J'ai repéré cette recette proposée par Gaëlle il y a quelques temps déjà! Elle m'intéressait particulièrement, car mon chéri nous avait justement rapporté quelques jours auparavant des speculoos de Bruxelles où il avait été travaillé. Autant vous dire que nous avons trouvé ces mousses délicieuses! Il faut avouer que dès qu'on se procure un ingrédient autrement que sur son marché ou dans son magasin habituel, tout le plat gagne en nouveauté, en goût même! Alors que ce n'est que psychologique, mais au moins, il a sa petite... [Lire la suite]

En revenant du marché ce midi, nous avions envie de manger rapidement (ben oui de voir et d'acheter toutes ces bonnes choses, ça creuse!), mais aussi de jouer un peu avec la nourriture. Une salade semblait donc des plus adéquates, mais pour la partie ludique ou expérimentale, nous avons eu l'idée de préparer les oeufs pochés. Un petit tour sur internet (et ben oui, on n'en avait jamais fait!), et nous sommes tombés sur ce site qui nous a bien aidé! Ingrédients et procédure pour deux : quelques feuilles... [Lire la suite]

Hier soir, c'est surtout mon chéri qui a cuisiné (je n'ai préparé que le riz!)!  Qu'est ce que c'était bon!!! Ce qui est génial, c'est que nous cuisinons différemment: pas le même genre de plat ni de mode de cuisson. Il est plutôt plat en sauce, moi plutôt cuisson au four ou à la vapeur! Je préfère préparer, comme vous pouvez l'imaginer en listant les différentes catégories, les entrées et les desserts. J'ai rarement d'idées pour les plats de resistance. Espérons qu'avec ce blog et  la découverte d'autres blogs, me donneront... [Lire la suite]

Du fait d'un retour prématuré de weekend, à cause de la pluie, nous sommes revenus hier midi à la maison. Après avoir tout rangé et notamment notre tente plus qu'humide, un gargouillement dans nos intestins s'est fait entendre. Il était donc temps de trouver ce que nous allions engloutir!Un rapide coup d'oeil dans les placards... déception, pas grand chose d'alléchant... et non pas envie de pâtes... Niveau légumes, pas grand chose, à part un kilo d'oignons, ouais bof... Allions nous finir au Mc Do? Non, car la  pluie,... [Lire la suite]

Lors du week-end de Pâques, j'ai pu découvrir le Luberon, région que je ne connaissais pas du tout! C'est évidemment très beau, les paysages, bien vallonnés, sont somptueux, à découvrir, à mon avis si possible à pied! Ainsi on approche de superbes maisons, les cerisiers (en fleur lors de notre passage), les vignes, les pieds de thym et de romarin, ... D'ailleurs, je n'ai pu m'empêcher de rapporter quelques brins de romarin, puisque je n'en ai pas sur mon balcon et leur ai trouvé une délicieuse utilité ce week-end. En effet, depuis... [Lire la suite]