24 juillet 2007
poulet à la robe épicée
Parce qu'on ne mange quand même pas que des desserts à la maison, même si c'est ce que je préfère concocter, voici donc aujourd'hui une recette de poulet agrémenté de quelques épices.
Ingrédients:
4 cuisses ou haut de cuisses de poulet,
curry,
graines de cumin,
sel, poivre
quelques gouttes d'huile
1 oignon
Préparation:
Emincer l'oignon et le faire rissoler gentiment dans une marmite.Soulever la peau des morceaux de poulet, pour y déposer une petite pincée de tous les épices, comme sur la photo:
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