08 novembre 2007
Panna cotta au coulis de mangue
Décidément, c'est vraiment la semaine italienne ici! A croire que mon séjour en Toscane m'a inspiré! Après des plats à base d'ingrédients italien (pesto et ricotta), voici que je teste à nouveau un dessert italien: la panna cotta.Pourtant, l'idée m'est venue en prévision de la semaine de la mangue de Lavande, qui est malheureusement déjà passée. Tant pis, j'avais quand même envie de l'essayer cette petite variante!
J'ai utilisé quasiment les mêmes ingrédients que dans la panna cotta à la mûre, mais j'ai remplacé le sucre... [Lire la suite]