04 février 2008

Ma pâte pour les galettes au sarrasin

Après une belle et agréable ballade dans le massif de la Chartreuse, sous la neige, rien de tel, pour fêter la chandeleur que de déguster quelques bonnes crêpes. C'est la première fois que j'utilisais de la farine de sarrasin pour en préparer. J'ai donc fait un mix des divers recettes que j'ai pu trouver sur le net et suis assez fière du résultat. Une pâte onctueuse et très facile à cuire, avec le bon bon goût des galettes que l'on trouve en Bretagne. Juste ce que je cherchais! Ingrédients pour 8 galettes de sarrasin: 200g de... [Lire la suite]
Posté par dgidgi à 16:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]