IMG_5393Me voici de retour, après plus de 18 mois d'absence sur ce blog et après donc d'autres projets et envies.

Et pourtant voici une recette utilisée depuis de longues années toute simple et mais délicieuse bien sûr!

Ingrédients:

  • 100g de noix de coco râpée
  • 100g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1c.s rase de farine
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 200°C

Dans un saladier, mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils donne une pâte homogène. Au besoin rajouter un tout petit peu de farine.

Placer sur une la grille recouverte de papier sulfurisé quelques petites boules ou galettes de cette pâte

Faire cuire 6-8 min pour conserver le moelleux.

Pour des rochers (avec confections plutôt de boules, avec un certain espace entre chacune car elles ont tendance à gonfler) compter plutôt 12-15°C