20 février 2008
tags et jeu des saveurs
Je n'avais jamais été invitée à participer à l'un des jeux de la blogosphère. Et là en trois jours, que se passe-t-il? 3 blogueuses que j'apprécie beaucoup (Nine de l'attrappe-recettes, Jane de Saveurs de famille et Valka de métro boulot fourneaux) m'ont demandé de participer au jeu tic toc. Et aujourd'hui, c'est Anna82 du blog , dont j'ai découvert le blog il y a quelques semaines, qui m'invite à livrer 10 associations de saveurs.
Me voilà donc plusieurs fois taguée, merci à toutes les quatre d'avoir pensé à moi.
Commençons par le jeu des tics et ses quelques règles
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées
1/ Je déteste faire la vaisselle, du coup je la fais mal, oublie toujours une casserole ou un verre, voire nettoye mal un ou deux plats...
2/ impossible pour moi de crever le jaune d'oeuf dans un plat. Que l'oeuf soit sur le plat, dans une galette complète ou une pizza, je mangerais toujours le jaune en dernier. Lorsque j'ai tout mangé et qu'il ne reste plus que le jaune (non crevé évidemment), alors je le boge d'un coup. Un régal. Mais gare à celui qui me crève mon jaune d'oeuf...
3/ Je ne parviens toujours pas à boire du café. Vraiment c'est pas un goût qui me plait.
4/Lorsque je vais me coucher, l'un de mes derniers gestes est de retirer mes chaussettes et de les lancer à l'autre bout de ma chambre.
5/Lorsque j'ai du temps de libre, je cuisine.
6/ Je fais rarement la même recette, sauf si on me le demande ou si je ne veux pas prendre de risques pour mes invités!
Maintenant, et j'espère qu'elles joueront le jeu, j'aimerais que
- Anna 82 de la bouilloire bavarde
- Eol d'une tite débutante dans la cuisine
- Mimi lily de la p'tite cuisine d'Aurélie
- Letice 74 de Une (future) dietéticienne aux fourneaux
- Matylda de la cuisine de Matylda
- Chris des bons petits plats
répondent elles aussi à ce jeu!
Passons maintenant au jeu des saveurs, où je dois proposer 10 associations de saveurs. C'est parti:
- Citron et pavot
- Pomme et cannelle
- Chocolat et caramel
- poire et bleu d'Auvergne
- Carotte et cumin
- Mont d'Or et jambon de Parme
- Parmesan et épinard
- Orange et chocolat
- Poireau et Epoisse
- Chou fleur et noix de muscade
- Mangue et lotte
Et voilà, alors cette fois je propose à 5 autres blogueuses de participer à savoir:
- Jane de Saveurs de famille
- Nine de l'attrappe-recettes
- Valka de métro, boulot, fourneaux
- Annie de la cuisine d'Elles
- Adecalie de la cuisine de Calie
A vous de jouer les filles!!! Enfin, si ça vous dit!
Bon c'est pas le tout, mais ces petites associations m'ont mises en apétit moi, alors je vais grignoter un petit truc!
15 octobre 2007
Quelques gestes dans ma cuisine pour préserver la planète
Je profite de cette journée du 15 octobre pour parler écologie, puisqu'aujourd'hui est le "blog Action day". Cette année il est consacré à ce thème dont on nous parle quotidiennement dans les médias, à savoir la préservation de notre environnement. J'ose encore croire que nous pouvons tous agir, pour au moins limiter les dégâts.
La cuisine est un lieu et une activité qui génère pollution, dépense d'eau et d'énergie.
Consciente de mon impact, même minime sur notre bonne vieille Terre qui m'accueille, j'aspire à en être le plus possible respectueuse, dans la limite de mes moyens et de mes possibilités.
Ainsi, il y a un certain nombre de gestes que j'ai appris à intégrer à mon quotidien, et notamment dans ma cuisine. Bien sûr, j'ai des habitudes bien ancrées, mais j'essaye de m'améliorer. Et quand cela me fait gagner du temps ou ne génère pas de contraintes particulières, alors la nouvelle résolution est vite adoptée! Voici quelques exemples, en plus de l'inévitable tri des déchets:
- Toujours mettre un couvercle sur une casserole ou une poêle (gain de temps et économie d'énergie)
- Si je fais bouillir de l'eau (par exemple pour un thé), et s'il m'en reste un peu, je la laisse se refroidir et arrose les plantes avec plutôt que de la jeter tout de suite dans mon évier.
- Lorsque je fais réchauffer un plat (tel qu'un gratin) pour moi seule, plutôt que de le remettre au four, je préfère une cuisson en casserole et sur plaque: plus rapide et je suppose moins gourmand en énergie.
- J'achète mes fruits, mes légumes, mes fromages et ma viande au marché. Même si je n'achète pas du bio très régulièrement, j'essaye au moins de préférer les producteurs locaux et les produits de saisons. (Moins d'intermédiaire et produits que je trouve de meilleure qualité)
- Lorsque je vais voir mon fromager, je lui apporte mes boites d'oeufs vide et lui demande de les remplir. Si j'en ai en trop, je lui donne les boites inutiles. (même si les boites d'oeufs sont recyclables, autant les réutiliser directement)
- Lorsque je vais en grande surface, car on y trouve quand même des produits inévitables (yaourts, café, thé, pâtes, riz,...), j'évite au moins de collectionner les sacs plastiques et préfère mettre les produits dans mon sac à dos. Nous ne sommes que deux à la maison, donc bien sûr, c'est moins lourd et plus facile d'acheter le nécessaire pour 2, plutôt que pour 5!
- Comme j'apporte au travail de quoi manger le midi, je prépare souvent les plats en plus grosse quantité.
- J'évite les dosettes en sucre, à café,... trop de déchets. Je n'achète plus des lardons séparés en deux voire quatre mini boites. Ça ne sert à rien, de toutes les façons, on utilise toujours la boite entière dès la première réalisation! Et le plus souvent possible à présent, nous achetons du lard fumé chez le boucher, qu'il ne reste à couper et à faire congeler au pire dans de petites boites en plastiques, donc réutilisables (même si ça reste du plastique et que ce n'est pas la meilleure matière!). Et surtout il est bioen plus parfumé!
- J'utilise des produits d'entretien tels que les sacs poubelle, le liquide vaisselle,... qui possèdent au moins "l"écolabel européen" (la fleur, avec toutes les étoiles autour), ou mieux le label "Nature et Progrès", encore plus exigeant.
- Je me sers de la chaleur du four en hiver, quand un plat a fini de cuire pour réchauffer l'appartement. (autant utiliser cette chaleur restante pour quelque chose d'utile)
Voici donc 10 gestes que j'ai peu à peu intégré dans mon quotidien et qui ne sont pas contraigants, parfaitement ancrés à notre mode de vie. A mon avis, c'est à chacun de réfléchir aux actions qu'il peut mener et réaliser régulièrement.
06 octobre 2007
Mon blog colis est également arrivé
Hier soir en rentrant d'une journée très rythmée de travail, j'ouvre ma boite aux lettres et ô surprise, un gros colis m'attend sagement! Ça y est mon premier blog colis est arrivé! Et bien j'ai été très gâtée! Je ne sais pas comment a fait Mademoiselle 100% Gourmande, mais tout était en lien avec des choses que j'aime!
Entre le pain d'épices, les petits galets, le sucre pour les chouquettes (J'adore les chouquettes, je n'ai plus d'excuses pour ne pas en concocter!), un sachet multi graines, quelques bâtons de cannelle, de petits emporte-pièces tout mimi, un joli petit mug (car pour goûter est encore meilleur accompagné d'une petite boisson) et un livre de recettes pour utiliser tout ça, c'est vraiment le top! En plus j'ai une meilleure vision de la région du Cotentin, avec quelques recettes normandes cachées ici et là sur le carton et de très beaux timbres (j'ai longtemps collectionné les timbres), tout était parfait!
Alors merci beaucoup!
A moi maintenant d'envoyer un colis à une destinatrice surprise... J'ai la pression, il faut que je sois à la hauteur!!!