pile poele

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5 octobre 2007

Fondue de Mont d'Or, une super recette de feignasse!

Gaëlle nous invite à lui donner nos meilleures recettes de feignasse d'ici le 25 octobre! Cette idée m'a tout de suite plu car des recettes de feignasse, j'en ai plein. Je trouve que ce sont même souvent les meilleures!!! Peu de préparation, juste un...

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4 octobre 2007

crème brûlée à la pomme et à la cannelle, ou l'improvisation réussie!

Hier, j'avais prévu de réaliser des crèmes brûlées au bissap (autrement appelée fleur d'hibiscus, karkadé,...). J'avais juste ce qu'il faut de crème liquide pour 2 crèmes. Je me lance, fais chauffer la crème, ajoute les fleurs... et laisse cuire à feu...

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1 octobre 2007

Tôt-fait aux pommes

Voici une recette trouvée il y a quelques années déjà sur le site Marmiton. Je n'ai jamais été déçu par ce gâteau, toujours super moelleux. (en même temps, vu la quantité de beurre, difficile d'obtenir un gâteau sec!) Mais bon, un peu de sport après et...

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25 septembre 2007

gratin de courgettes à la ricotta et autres petites choses

Le gratin de courgettes, rien de plus classique, certes! Mais j'ai eu envie d'ajouter cette fois-ci de la ricotta (encore un ingrédient que je ne connaissais pas, il y a quelques temps). Ayant vu ça et là dernièrement des recettes alliant les deux, l'idée...

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24 septembre 2007

Potimarron farci

Ça y est, le légume de la semaine est le Potimarron chez Lavande! Et justement, des amis nous ont donné il y a quelques semaines deux petits potimarrons tout mignons, qui attendaient, attendaient d'être enfin manger! Et oui, je n'avais pas trop d'idées...

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21 septembre 2007

panna cotta au coulis de mûre

Depuis le temps que je vois passer des recettes de "panna cotta" sur la blogosphère, ma curiosité a été titillé! Et oui, je ne connaissais pas du tout avant et j'ai enfin rattrapé mon retard hier soir!!! Mieux vaut tard que jamais! Comme il me restait...

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19 septembre 2007

filet mignon de porc aux poires

Les plats sucré salé... j'adore! Cette fois-ci c'est donc du filet mignon de porc que j'ai associé à de la poire. Mais la pomme doit aussi très bien se marier également je pense! En fait, le porc s'associe avec tout le sucré en général! Enfin, c'est mon...

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18 septembre 2007

mini clafoutis à la nectarine

Une nectarine qui commence à s'impatienter? Qu'à cela ne tienne, je vais lui faire sa fête à la coquine! Allez hop, elle sera intégrée à un clafoutis! Comme je n'en fait que très rarement(parce que je n'aime pas trop ça, mais il est sans doute temps de...

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17 septembre 2007

petits flans vitaminés au kiwi et à l'agar-agar

J'avais repéré cette recette il y a bien longtemps déjà sur le blog "Plaisirs des papilles". Il ne me manquait plus que l'occasion pour la tester. Et c'est chose faite! Elle est déconcertante de facilité et de rapidité, dès qu'on a les quelques ingrédients...

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15 septembre 2007

Tarte Poire Roquefort

Hier soir, des amis sont venus à la maison, notamment pour regarder le match de rugby entre l'Angleterre et l'Afrique du Sud. Quelle roustée pour nos voisins...En tous les cas, nous avions opté pour un apéro dînatoire, plutôt que pour un repas à table.Parmi...

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