24 janvier 2010

Oh les belles chouquettes!

Et voici, mes premières chouquettes, puisque je suis en plein découvertes de la pâte à choux. En salé, j'ai déjà réalisé des gougères au fromage (recette très classique) et depuis des gougères au cumin et d'autres aux olives et jambon. Et aujourd'hui voici une recette sucrée, donc il s'agit bien sûr de chouquettes. C'est toujours à peu près la même base, mais sans fromage râpé et avec un oeuf en moins. Par contre, il y a aussi plus de sucre (glace et en cristaux). Ce n'est pas encore bien clair, alors voici la recette: ... [Lire la suite]
Posté par dgidgi à 15:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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