07 février 2010
mousse au chocolat et à l'orange
Voici une délicieuse mousse au chocolat que j'ai d'abord goûté à Noël, préparée par mon beau-père. Il m'a très gentiment donner sa recette. Elle s'adresse à tous les amoureux de l'association orange/chocolat.
Ingrédients pour 5 personnes:
200g de chocolat noir
4 oeufs entier
50g de beurre
1 orange non traitée
2 c. à s. de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie
Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceau et laisser tiédir.
Brosser l'orange, zester et... [Lire la suite]