30 janvier 2010
vin de sureau
Une de mes dernières découvertes est la réalisation de vin aromatisé. Extrêmement facile à réaliser, je vous livre aujourd'hui la recette pour fabriquer du vin de sureau, préparé au printemps dernier.
Le goût fait un peu penser à celui du litchi, mais bien sûr alcoolisé! Un vrai délice, qui change des apéritifs classiques (même ceux à base de litchi justement!)
Pour 3 litres de vin de sureau:
3l de vin blanc
250g de sucre
30 cl d'alcool à 90°
3 grosses poignées de fleurs de sureau
Mélanger l'ensemble des... [Lire la suite]