25 avril 2008
lasagnes au potiron
Recette toute douce et toute orange, les lasagnes au potiron, qui changent de l'éternelle soupe de potiron, en tous les cas à la maison!!!
Ingrédients pour 4 personnes:
- 600g de potiron
- 6 plaques de lasagne
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 150g de lardons
- 1 à 2 c.c de moutarde
- une bonne grosse poignée de fromage râpé
- 30 cl de lait
- 1 c.s bombée de farine
- 30g de beurre.
- Sel, poivre, muscade
Préparation:
Couper le potiron en dés, et enlever la peau.
Émincer les oignons et les faire rissoler.
Mélanger ces ingrédients, moutarder, saler, poivrer et mixer.
Préparer la béchamelle en faisant fondre le beurre, avec la farine. Ajouter peut à peu, le lait tout en fouettant. Saler, poivrer, muscader.
Faire revenir les lardons.
Dans un plat à gratin, mettre une première couche de purée de potiron, puis la moitié des lardons, la moitié de la béchamelle et 3 plaques de lasagnes. Reproduire de nouveau. Ajouter le fromage râpé et mettre au four durant 30 min à 180°
Commentaires
bonne idée ces lasagnes!
Bonne idée, j'adore les lasagnes et j'ai tendance à faire un peu toujours les mêmes recettes avec le potiron. Son goût doit bien ressortir, j'ai très envie d'essayer.
C'est original, ça change des lasagnes au boeuf, j'aime bien l'idée !
Bon week-end.
Miiiiammmmm !!
Elles me bottent bien tes p'tites lasagnes végétariennes :o) !
Excellente idée le potiron ds les lasagnes !
tiens c'est sympa avec le potiron!!!!
MMm de toute façon le potiron je l'aime a toutes les sauces!!!
Une recette qui me fait de l'oeil, je retiens ces jolies lasagnes !
ça change et c'est original
je dis bravo!
C'est un plat que nous adopterons à la maison ,cuisiner des légumes c'est un plaisir sans fin !! bises
Découvertes culinaires
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Merci pour toutes ces belles recettes que vous nous offrez!
Bonne journée!
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